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宝宝版浓情蔬菜鸡肉炒饭

宝宝版浓情蔬菜鸡肉炒饭的做法步骤图

中午家里吃鸡腿肉,切点鸡肉蔬菜跟大人吃的米炒一炒就是娃的一顿饭啦,越来越好养啦!

用料  

鸡腿肉(鸡胸) 适量
西红柿 半个
各种蔬菜 随喜
无盐黄油 水果刀一刀尖
熟的米饭 适量

宝宝版浓情蔬菜鸡肉炒饭的做法  

  1. 剃下鸡腿肉,去皮去筋膜切小丁,加一点淀粉蛋清抓匀腌制一会。鸡胸肉也可以,但口感可能会柴,腌的时候可以加一点点香油。
    各类配菜切小丁,我用了西红柿、芹菜、圆白菜、胡萝卜、土豆模仿一下罗宋汤嘻嘻嘻。

  2. 热锅加一点点油,微微烧热后加入腌制好的鸡腿肉翻炒,待肉变白后出锅。

  3. 锅里加一刀尖黄油后转动锅子待黄油融化后加入西红柿丁翻炒出汤,加入其他配菜翻炒一会,加入适量无盐糖番茄膏(可不加)后加入适量清水(2-3碗或更多),开锅后盖盖煮15分钟,期间多看几次以防干锅,待汤差不多收干后加入焖好的米饭翻炒。如果宝宝咀嚼能力好可以等少留一点汤加米饭等汤汁炒干,如果还吃不了干米饭就多留一些汤跟米饭一起再煮一会,根据自己情况自行调节。

  4. 可以出锅啦!

    宝宝版浓情蔬菜鸡肉炒饭的做法步骤图 第2张