宝宝面食~豌豆荚馒头

用料  

宝宝面食~豌豆荚馒头的做法  

1. 把除去抹茶粉的材料加入和面机和面

2. 和至面团表面光滑即可8-9分钟左右

3. 拿出面团分成两份，其中一份加入菠菜粉揉均匀

4. 白面团搓成长条，切成3g左右的小块

5. 把小块全部搓圆作为豌豆备用，未用的面团记得盖保鲜膜防止干裂

6. 绿色面团擀成面皮，用模具压出圆形面皮

7. 取其中一张对折，用模具从中间切除如图

8. 把面皮打开，依次在空缺部分摆上三粒小圆球

9. 像包饺子一样，将面皮对折，捏紧收口

10. 用牙签压出豌豆的棱角

11. 放入烤箱进行发酵（底部放一盆热水保持湿度）

12. 发酵至原来的两倍大左右

13. 开水上锅蒸15分钟左右，焖2分钟就可以出炉了

14. 完成