韩式汉堡牛排

用料  

韩式汉堡牛排的做法  

1. 准备
   洋葱比较大可以用一个 小一点的最好准备一个半
   大蒜切碎备用

2. 洋葱洗干净 一半切碎一半备用
   准备锅 放黄油翻炒洋葱碎 加入胡椒粉炒香
   备用

3. 肉馅中加入面包糠 一大勺番茄酱 一小勺糖、醋、酱油、胡椒粉、加入炒好的洋葱碎
   用手将肉馅顺着一个方向搅匀

4. 取适量肉馅 两手来回换着拍一拍
   最后整成圆饼形 放一旁备用

5. 准备一个平底锅 放油（黄油会更香） 中小火下肉饼煎

6. 煎至两面金黄（不要总是去翻面 会比较容易散开 煎一段时间轻轻翻面 用两个铲子会比较好翻面）
   加水 盖住锅底就好
   火稍微大一点点 盖上盖子

7. 一边煎肉饼一边就可以开始做酱汁了
   剩的半颗洋葱切条 薄一些
   取锅子一只 放油（依旧是黄油会更香）下洋葱稍微翻炒

8. 在7中加入番茄酱两大勺、酱油、糖、食醋和半碗水（根据自己的口味可以调整） 中火熬

9. 熬制浓稠 会挂在锅铲上的程度就好了

10. 肉饼煎至只剩一点水后盛出来 用厨房纸巾稍微吸一吸水份和油 摆在盘子上
    将做好的酱汁淋在上面

11. 
    可以加一颗鸡蛋和喜欢的菜拌成沙拉放在旁边

12.