韩式辣炒年糕,好吃不甜腻
最近突然很想吃炒年糕,买了年糕辣酱后,跟着b站up的教程做,步骤食材要求很多,做出来却不对我的口味,好吃是好吃,吃几块就腻了,我本人还是很能吃甜的人
所以我自己改良了个配方,不知道正不正宗,但是吃起来甜辣又不腻
用料
年糕 | 克 |
鱼糕 | 喜欢多少放多少 |
韩国辣酱 | 2勺 |
大葱 | 小半根 |
洋葱 | 适量 |
辣椒粉 | 1勺 |
大蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
韩式辣炒年糕,好吃不甜腻的做法
年糕提前泡泡
洋葱大葱鱼饼切成适当的大小,蒜瓣磨成泥
准备酱料 我用的是好餐得辣酱
两勺辣酱
小半勺糖
一勺生抽
一勺番茄酱
一小勺大喜大牛肉粉(可不加)
一小勺韩国细辣椒粉
两勺水
搅拌均匀爆香大葱和洋葱,顺便下点蒜泥进去
加入年糕鱼饼
加入酱料
加入没过年糕的清水 盖盖煮六到七分钟
出锅
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