不太辣的韩式炒年糕
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不太能吃辣的南方姑娘却又想吃辣炒年糕
琢磨着只能把它做成甜甜的一丝丝辣味道了
用料
年糕 | 1株 |
笋 | |
金针菇 | |
肉丝 | |
胡萝卜 | |
辣酱 | |
蜂蜜 | |
生抽 |
不太辣的韩式炒年糕的做法
切丝
调酱:一勺半辣酱,四勺蜂蜜(因为真的不会吃辣T_T),一勺生抽,一碗水搅匀
热油中火,下胡萝卜丝,炒出胡萝卜素,中大火,下肉翻炒变白,下笋下金针菇,下年糕,下酱,翻炒一会,大火收汁。可以尝尝味道,不够咸可以再加盐。over出锅!
小贴士
大概蜂蜜就是味道中和所在
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