教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～【烤鸡排拌饭】

这道烤鸡排属于微甜口

不喜欢的话糖的部分可以减量

用料  

教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～【烤鸡排拌饭】的做法  

1. 鸡腿洗干净，去掉多余脂肪，剔骨

2. 方便入味切成块，不切也可以

3. 调料汁部分全部放一起
   没有韩国的浓酱油
   可以用（1勺老抽+2勺生抽+3勺海鲜酱油）味道会有点不一样
   清酒可以用料酒跟高度白酒代替，高度白酒的话应减量

4. 保鲜膜，冰箱冷藏腌30分钟，整个鸡腿腌时间应该加长

5. 鸡腿肉放锅里小火煎大概十分钟（看鸡腿块的大小）

6. 剪小一点更入味，

7. 可以关火了
   鸡肉捞出后剩的汤别扔了
   放锅里煮开浇到米饭上
   放点腌制的葱丝更美味

8. 配腌的葱丝一起吃

9. 苏子叶