如何在家自制蛋白粉
无论任何阶段的人特别青少年发展阶段(除了婴儿),用一勺蛋白粉做水果smooshie,将均衡早餐的所有营养。这是一个比大多数商店购买的品种更便宜的选择,而且不用担心里面那些粉的成分和比较多的人工甜味剂。
如何在家自制蛋白粉,这是一位国外营养师的简单自制蛋白粉,用让人惊讶的比例搭配出优质的蛋白源和天然增稠剂的配方。来自:teaspoonofspice。这个食谱只有3种成分,其中的速溶脱脂奶粉,实际上只是牛奶与水去除–因此奶粉。所以,就像一杯液态奶,它含有乳清。根据越来越多的研究人员的研究,高质量的蛋白质如牛奶(乳清)和鸡蛋在肌肉生长、肌肉恢复方面都取得了最好的效果,并且可能对减脂有益。
每1 / 2杯勺这个自制的蛋白粉有140卡路里和蛋白质的10克。这里结合预算一下:
干奶粉:1 / 3杯只有80卡路里,高达8克的蛋白质,包括乳清蛋白和8的必需营养素。
干燕麦:一种天然的增稠剂,因为燕麦在液体中会很“饱满”。而且燕麦是一种健康的全谷物,含有大量的纤维。
杏仁:含有纤维和心脏健康的脂肪。
这个自制蛋白粉也是快速的食谱,使早餐健康便捷又有充足蛋白质,让你一上午都有饱足感充满活力。这些也都是一些做这个的营养师喜欢的方式,另外可以在去加油锻炼之后。使用1 / 2杯勺(46.2克)这个蛋白粉。后面附有几种经典的用这个蛋白粉做的smooshie搭配。
用料
速溶脱脂奶粉 | 3杯(240克) |
老式或即时干燥燕麦 | 1杯(80g) |
杏仁 | 1杯(142克) |
甜味剂(根据自己喜欢甜菊糖,椰子糖,或其他糖类) | 适量,可选可不选 |
如何在家自制蛋白粉的做法
1⃣️一杯奶粉,一杯燕麦,一杯杏仁,甜味剂(根据自己喜欢可选可不用),用搅拌机(破壁机,咖啡豆磨粉机,料理机都可以)。搅打均匀。
2⃣️再将剩余的奶粉放入搅拌机,搅拌几次直到混合。
3⃣️放在容器里并盖紧盖子。保持凉爽的房间温度,如果储存在冰箱里可保存在2周内不酸败。舀1 / 2杯蛋白粉到1杯液体里面,用搅拌机最好;没有就用勺子搅拌均匀。如果可能的话做好以后放置5-10分钟、使燕麦成分丰满。再添加额外的水果,香料,你也可以选择酸奶或牛奶,香草或杏仁提取物特别美味。
小贴士
几款经典口味和蛋白含量,喜欢的还可以自己创意
BerryBerry Smoothie:1勺自制蛋白粉+ 1 / 2杯平原(或味)希腊酸奶+ 1杯牛奶+ 1杯浆果= 31克蛋白质
奶油巧克力冰沙:1勺自制蛋白粉+牛奶1杯+ 1 / 4鳄梨+ 1汤匙可可粉= 18克蛋白质
红薯馅饼冰沙:1勺自制蛋白粉+牛奶1杯+ 1 / 2茶匙南瓜派香料+ 1 / 4杯罐头红薯= 17克蛋白质
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