五道口韩式酱香炸鸡
之前看尹食堂,看见了炸鸡就想起以前在北京学习的时候,同租房子的室友的朋友是个韩国人,给我们做个挺地道的韩式炸鸡,我个人好像很好吃酱香的,正好家属想吃,这次就尝试着做了一下~
用料
鸡腿 | 3只 |
盐 | 若干 |
胡椒粉 | 若干 |
牛奶 | 若干 |
鸡蛋 | 1个 |
普通面粉 | 适量 |
五道口韩式酱香炸鸡的做法
准备好配料 鸡腿肉那里我忘了拍照,可以自己去骨也可以在市场买的时候让他去好,回来切成适口的小块。
先把鸡腿肉加盐和胡椒调味,加入牛奶可以莫过鸡肉放到冰箱腌制1小时以上。到掉多余的牛奶加入面粉和一个鸡蛋调成糊浆状
调好酱汁,生抽2勺 酱油1勺 水饴4勺 番茄酱1勺 蒜末适量 备用
准备好炸衣粉,炸粉也可以直接去淘宝买,我把炸粉和面粉1比1混合使用,这样口感脆而不硬
把筷子插到油里有轻微的泡泡产生油温就可以了
放入裹好炸衣的鸡块,一次不要放太多让他们可以均匀受热,需要炸两次所以第一次油温不要太高,出炸4分钟就好
捞出备用
把锅里的油渣捞出,二次赴炸5分钟
平底锅不用放油,把炸好的鸡块放入,把调好的酱汁均匀的浇在鸡块上,小火收汁即可
临出锅前撒上多多的芝麻,炸鸡配啤酒🍻幸福
-
韩式拌粉丝食谱做法大全,超简单的韩式拌粉丝做法步骤
跟知名韩国吃播YouTuber的婆婆学习的韩式拌粉丝,去韩餐店最爱吃的小菜就是拌粉丝啦用料菠菜木耳蟹味菇胡萝卜洋葱粉丝彩椒肉丝/肉末韩式拌粉丝的做法菠菜焯水,过凉水,挤干水分,用盐、蒜泥、香油调味泡发的木耳切丝焯水,蟹味菇焯水,少油下锅稍微翻炒盛出胡萝卜洋葱彩...
-
불닭쌈 불닭팽이버섯쌈网红包火鸡面包火鸡金针菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料火鸡面1包越南米纸5张芝士片3片불닭쌈불닭팽이버섯쌈网红包火鸡面包火鸡金针菇的做法火鸡面煮好拌开后不要放入紫菜包准备芝士片越南米纸温水泡开后捞出把芝士片放在上面拌好的火鸡面放在芝士上面包成圆形长条都可以火鸡面酱炒金针菇后包越南米纸也很好吃...
-
豆芽 还可以这么吃 韩式“黄豆芽焖饭”的烹饪做法,大厨教你详细做法
萝卜饭:茄子焖饭:用料大米100克黄豆芽300克五花肉100克黑胡椒适量盐适量蘸料汁部分👇👇👇小葱1根蒜2瓣青阳辣椒1个青梅汁1勺香油半勺海鲜酱油4勺辣椒粉2勺牛肉粉适量白糖丢丢芝麻1勺豆芽还可以这么吃韩式【黄豆芽焖饭】的做法大米提前洗好放入电饭锅中豆芽清洗...
-
家常韩式拌饭的做法和图解,家常韩式拌饭怎么做更好吃
拌饭料买回来一个周,终于动手啦😬还是在材料严重不足的情况下😂用料米饭碗菠菜把胡萝卜根香油1勺拌饭酱辣椒酱1大勺雪碧2勺盐适量蒜末2瓣白糖少许芝麻适量家常韩式拌饭的做法先来调个酱汁吧!韩式辣酱,蒜末,雪碧,白糖,盐,芝麻搅拌均匀成流质,咸淡自行调整因为临时决定做...