《昨日的美食 新年特别篇 》辣白菜汤@坏露露的露台食光

令人意外的是，傲娇的小公举阿航竟然还秀了一下厨艺！小大愣是感动得热泪盈眶的，哈哈哈！

好吃咩？？？
我觉得：★★★★
老陈觉得：★★★

加了花蛤的泡菜汤，海鲜味道更浓了！而且和泡菜本身的虾味也很搭！日本高汤和韩国鱼露也如出一辙（都是鳀鱼的精华），所以就是我们平时喝的泡菜汤啦！可以把豆腐换成乌冬面、拉面，加一点芝士棒棒哒！
老陈表示不爱吃泡菜。🤷‍♀️

用料  

《昨日的美食 新年特别篇 》辣白菜汤@坏露露的露台食光的做法  

1. 先准备食材。

2. 韭菜切段。金针菇撕成小份。

3. 五花肉加酱油与芝麻油搅拌一下再开火翻炒。

4. 加入辣白菜。

5. 依次加入事先准备好的高汤、味噌和韩国辣椒酱、辣白菜汤。

6. 依次加入金针菇与花蛤。

7. 加入豆腐。

8. 打入一整个鸡蛋。

9. 加入韭菜，稍稍煮软就可以出锅啦！

10. 我开动啦！

11. 蛋黄看起来好诱人啊！

小贴士

1.我不吃葱姜蒜所以都没放。
辣白菜是我自己做的，足够辣了，所以第3步也没有再加辣椒粉。
辣白菜的腌制：
韩国拌饭：
泡菜炒饭：
猪肉泡菜汤：

2.日本基础高汤的准备方法：