韩式五花肉拌面
生酮饮食之韩式五花肉拌面-谁说生酮不能吃香喝辣?跟着小编走,生酮美食应有尽有!
用料
散养黑猪三层五花肉 | 20克 |
散养黑猪里脊肉 | 15g |
澳洲天然海盐 | 少许 |
新鲜白花菜 | 20g |
弱碱矿泉水 | 少许 |
奇酮调和油 | 3g |
魔芋面 | 一份 |
醋包 | 一包 |
肉酱包 | 30g |
热量 | 280.85千卡 |
生酮比例 | 1.53:1 |
韩式五花肉拌面的做法
将所有食材清洗干净后,把表层水分晾干,称重。
2、将五花肉和里脊切片、白花菜掰成拇指大小块备用,此时分别将海盐、矿泉水、 奇酮油放入小碗备用;
3、将油倒入预热好的锅内,待油温五六成时(130℃~170℃)时,放入五花肉、瘦肉、白花菜和食盐一同翻炒至五花肉微微焦黄,倒入半杯矿泉水没过食材底部,盖上锅盖焖熟;
4、用开水冲洗魔芋面两次,把沥干水后的魔芋面放入盘中备用;
5、将锅中食物加入面中,再放入肉酱包和醋包拌匀,即可食用。
小贴士
先下五花肉把肥油煎出会更香哦
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