韩式辣炒意面
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本来想炒年糕 结果没买到年糕就用意面啦 意料之外还蛮好吃的😅
用料
意面 | 适量(根据个人食量,我这个是一人份) |
口蘑 | 2个 |
培根 | 1片 |
蒜 | 1瓣 |
韩式辣椒酱 | 2小勺 |
罗勒迷迭香等香料碎 | 适量 |
黄油 | 一小块(大约7、8克) |
番茄酱 | 1小勺 |
淡奶油 | 2大勺 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
洋葱 | 1/3个 |
韩式辣炒意面的做法
食材准备:洋葱切丝,口蘑切片,培根切小块。
煮面锅加少许盐煮意面,煮的快差不多时准备不粘锅。
①起火,放入黄油(用中小火,不然黄油会焦)②加入蒜、洋葱爆香,然后加入口蘑。待口蘑出水后加入培根。
③放入番茄酱、韩式辣椒酱,翻炒。
④加入淡奶油,加适量开水,煮30秒后加入意面翻炒收汁。
⑤装盘,加入配菜,撒黑胡椒和香料碎。
小贴士
①放食材时,最后加培根,因为培根很容易老。
②黄油不能用大火,会焦。
③口蘑要煎出水,口蘑皱皱的样子。
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