“正宗韩式烤肉”调味牛肉的腌制秘诀

想吃烤肉了……

搬运自

用料  

“正宗韩式烤肉”调味牛肉的腌制秘诀的做法  

1. 牛肉片质量一定要好，不能是火锅肥牛片，太薄了。肉眼比较适合，西冷也行。最好是现切的，厚度在3mm左右。用厨房纸吸干水分备用。

2. 在大碗中混合好酱料，加入牛肉片，胡萝卜，葱，洋葱，拌匀，静置1小时（天热需冷藏）

3. 烤盘加热至冒烟，刷一层油，平铺肉片烤至牛肉变色。