韩式海陆泡菜部队锅
没有暖气的上海家庭最适合的暖过晚餐~
用料
基围虾 | |
牛肉薄片 | |
韩国年糕、辛拉面 | |
香菇、草菇、金针菇 | |
胡萝卜、白萝卜、土豆 | |
番茄、洋葱、蒜 | |
韩国泡菜、韩国辣酱 |
韩式海陆泡菜部队锅的做法
胡萝卜、土豆、白萝卜切片。
将胡萝卜和土豆放到微波炉里中高火先叮3-4mins。
草菇一切二,金针菇洗净去根。
老豆腐切片
番茄切小块
洋葱切圈
大蒜切片
白菜切条牛肉洗净备用
取小锅,水烧开后,放入基围虾,煮熟捞出备用炒锅烧热,倒少许油,将蒜片和一部分洋葱爆香后,加入切好的白菜翻炒,再放入泡菜和番茄翻炒片刻。将这些材料全部倒入汤锅。
再汤锅内加入开水,加两大勺韩国辣酱,调开后,将所有食材放入锅中。
开文火煮10-15mins,即可。
我家锅子不够大,所以辛拉面是在第二轮才加进去煮的。
小贴士
辛拉面要先用热水泡一下,再入锅煮。可以去掉面饼表面的油脂。
喜欢吃芝士的同学,可以在煮锅物的时候加入芝士。
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