奥尔良鸡胸肉

用料  

奥尔良鸡胸肉的做法  

1. 准备鸡胸肉洗干净，用刀划几道口加入葱蒜料酒+生抽+胡椒粉+奥尔良腌料，再用刀叉扎洞，放冰箱隔夜腌更入味。

2. 热锅冷油放入鸡胸肉香煎至两面金黄，盛出装盘放凉。

3. 把鸡胸肉切段，重新放入锅中香煎熟。

4. 煎至金黄色，调味：食盐+姜末+蒜末+青红椒末+孜然粉+辣椒面+胡椒粉翻炒均匀，炝入料酒+生抽。

5. 盛出装盘。