美味佳肴馆［不加水］白菜冻豆腐煲
减肥食谱3.29W
不用加水，但也能搞出滋味浓厚的冻豆腐煲！
用料
| 冻豆腐 | 1块 |
| 大白菜 | 4片 |
| 油 | 1匙 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡精 | 1匙 |
| 生抽 | 1匙 |
| 盐 | 1匙 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
［不加水］白菜冻豆腐煲的做法
大白菜切丝，蒜切片，干辣椒剪断，冻豆腐化开
![［不加水］白菜冻豆腐煲的做法步骤图 第2张]( "［不加水］白菜冻豆腐煲的做法步骤图 第2张")
1.热锅凉油下葱花蒜片干辣椒炒香放白菜丝
2.白菜丝撒盐变软一点就放冻豆腐，然后盖上锅盖转小火
3.锅里明显有水变多了就调回大火，放1匙酱油，翻炒均匀
4.出锅前，撒一把鸡精
over![［不加水］白菜冻豆腐煲的做法步骤图 第3张]( "［不加水］白菜冻豆腐煲的做法步骤图 第3张")
小贴士
白菜帮子片一下再切会更细，炒的时候更容易出汁
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