减脂期友好餐番茄虾滑汤

夏天快要到啦 得开始琢磨着减肥了 但是五一假期不吃美食根本控制不住啊 所以做了个番茄虾滑汤 美滋滋

用料  

减脂期友好餐番茄虾滑汤的做法  

1. 活虾洗干净以后剥壳

2. 把虾用刀拍成虾泥 个人觉得这样的口感最好 或者用刀背剁也可以
   加入鸡蛋清 胡椒粉 盐和蚝油
   用筷子搅拌至上劲

3. 番茄热水烫掉皮 切块

4. 锅里放油 油热了以后加入番茄 用铲子按压 让番茄变得细碎 加入盐能更快的出汁
   番茄出汁以后加水

5. 番茄汤底煮开以后加入蚝油 酱油调味 差不多了以后加入虾滑 用勺子刮就行 煮5分钟左右就能出锅了 根据个人喜好放入葱花香菜等

小贴士

虾滑可以装入裱花袋挤 这样更快捷
汤里可以放入魔芋粉丝或者是生菜娃娃菜等东西 就可以作为主食来吃了