减脂鸡肉丸子豪华版

什么叫减肥餐，就是做的时候累贼死，做完了两口吃完，家里的直男在增肌减脂，说要吃鸡胸肉，然而超市买的冻鸡胸肉真的很不符合吃货的审美，只好变着法子加工。

用料  

减脂鸡肉丸子豪华版的做法  

1. 姜葱切碎泡水

2. 鸡胸肉虾肉剁碎

3. 胡萝卜芹菜切末

4. 香菇香菜切末

5. 放所有调味料和鸡蛋麦片，向同一方向搅拌均匀

6. 加入配菜继续同一方向搅拌，大约二十分钟

7. 盖保鲜膜放冷藏静置20分钟

8. 吃法1：热水放姜片小火放入丸子，丸子浮起转大火放蔬菜或者菇菌

9. 放盐，胡椒粉，虾皮调味，开吃

10. 橄榄油慢火两面煎香，加一点水盖盖焖一分钟，去过搓薄一点也可以不焖

11. 开吃吧

小贴士

我不爱用食物料理机绞肉，感觉那样的肉是没有灵魂的，手剁加搅拌上劲的肉滑才有质感q弹有嚼劲