乐活教主的美食之——绿豆粥
天气热了,熬点绿豆粥清热、消暑 ...
使用工具:万古烧7号砂锅
操作时间:40分钟左右
适用人数:1-2人
用料
主料:大米40克 | |
配料:干绿豆20克、净水1000毫升 |
乐活教主的美食之——绿豆粥的做法
干绿豆提前浸泡4小时以上,天热最好冰箱冷藏浸泡。
砂锅洗净,底部不要沾水。加1000毫升净水中火煮开,下洗净的大米和绿豆,煮开后去除浮沫。
转小火,盖上盖子煮30 分钟。
30分钟后转中火煮10分钟至浓稠
放凉,配点心、小菜。
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1. 熬粥、煲汤尽量用净水。
2. 水量可随自己喜好的稠度调整
3. 煮粥最好用砂锅,砂锅保温效果最好。砂锅第一次使用,先用淘米水浸泡30分钟,煮一锅粥,堵住砂锅细小的孔隙,防止渗水。平时使用时,避免急冷急热,轻拿轻放,热锅不要放水泥地面或瓷砖上,最好用干燥的木板。
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