低卡麦麸魔芋洋车前子蛋糕
新买的麦麸粉,马上就拿来研究试验低卡美食。6寸小低卡蛋糕,麦麸粉有热量但是特别有饱腹感,魔芋和洋车前子壳粉热量忽略不计。鸡蛋两个作为减肥人士也不怕。所以我觉得放心吃吧。
用料
麦麸粉 | 两勺,大约30克吧 |
魔芋精粉 | 一勺,大约10克吧 |
洋车前子壳粉 | 一勺半,大约20克 |
以上粉类其实不必太精准,其中魔芋粉不要放太多,因为太多会苦,别问我怎么知道的哈哈 | |
糖,必须代糖啊 | |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 两个 |
牛奶或水 | 若干,根据你的粉吸水性放入 |
低卡麦麸魔芋洋车前子蛋糕的做法
早上起来想吃低卡早餐,懒得分蛋法就直接全蛋打发。两个鸡蛋加糖打发至颜色发白,体积增加(玩过海绵蛋糕的同学熟悉这一步),当然你有时间还是戚风蛋糕做法分蛋吧。
加入粉类还有盐(可不加),翻拌均匀,变成面糊,这一步如果干,那就加牛奶或水。如果你是戚风做法,就把牛奶跟粉类混合后与蛋白液搅拌。入烤箱,按照你平常做6寸戚风的温度时间烤。我是150℃,30分钟左右
看看侧面,因为是海绵蛋糕做法,所以膨胀肯定没有戚风高,别学我偷懒啊。
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