亲测月瘦10斤的中国菜谱
自从疫情期间每天在家做饭,刚好家里的两个人都有点超重,所以就致力于控制热量,每天3顿加起来不超过1200卡/人。它的特别之处在于,这是真正的中国菜,和平时看到的所谓健身餐减肥餐那种寡淡的样子完全不同,适合像我一样的不好好吃饭会死星人。目前已经试了一个半月,我瘦了16斤,男票瘦了12斤(他经常偷吃甜食),集美们一起在开心,美味,满足中掉秤吧!
用料
原则 | 碳水,蛋白质,纤维,动植物油脂全都要摄入 |
早餐可以吃 | 碳水化合物(肠粉,面包等)+牛奶 |
午晚餐各2个菜 | 纯素菜+花荤或海鲜 |
瘦猪肉 | 每人每餐50克=72大卡 |
或瘦牛肉 | 每人每餐90克=53大卡 |
或鸡肉 | 每人每餐90克=84大卡 |
或鱼虾海鲜 | 每人每餐200克≈180大卡 |
可搭配猪肉炒的菜 | 莴笋,木耳,韭黄,洋葱,苦瓜,平菇,辣椒200g≈40卡 |
牛肉类的做法 | 卤牛肉,姜葱炒牛肉,小炒牛肉,芹菜炒牛肉,牛扒,潮汕纯牛肉丸 |
鸡肉类的做法 | 香煎鸡腿肉,黄瓜炒鸡丁,柠檬手撕鸡,白煮鸡火锅,沙姜焖鸡 |
海鲜类的做法 | 清蒸鱼,白灼虾,蒜蓉蒸各种贝类,煎鱼 |
纯素菜的做法(荤油炒) | 椒乳通菜,鲮鱼麦菜,蚝油生菜,蒜蓉清炒各种菜 |
其他食材和做法 | 蒸水蛋,小葱炒豆腐,番茄牛肉魔芋丝,川北凉粉,海带结蛋花汤 |
油的用量 | 无论荤油素油,每个菜不超过5g |
万能酱汁 | 小米辣+生抽+花椒油1滴【放弃油辣椒】 |
亲测月瘦10斤的中国菜谱的做法
快过年了~新一轮的减肥开始!正好在家活动量不大,就少吃点呗🤣
1人份中午快手菜【总热量269千卡】
白灼虾10只250克(热量:240千卡)
小黄瓜1根约140克(热量:19千卡)
元气森林气泡水(热量:0)
🦐白灼虾的做法:锅内烧水放姜片、料酒,水开把虾丢下去,盖盖煮开后再过1分钟即可捞起,这时候虾脆脆的不会老,正好吃~
我现在买菜都是app叫菜,不仅方便,更大的好处是很清楚食物的量,容易计算热量~我就是做不到晚饭吃的少,因为饿了睡不着会发疯😫所以无论如何晚上我要弄个汤来骗肚子~
1人份晚餐快手菜【总热量412千卡】
👉🏻韭黄炒肉的做法(热量:217千卡)
韭黄150克
瘦肉50克
油5g
瘦肉切成丝,放点生抽抓一下,其实一个人吃50g肉挺够的。全程大火,油热放肉在锅里滑炒到7分熟,可以盛起来也可以扒到锅边;底油放干辣椒,15秒后放切成段的韭黄,翻炒几下把肉也拌进去,2分钟左右可以出锅。
👉🏻娃娃菜汤的做法(热量:180千卡)
吃火锅剩的海霸王香菇饺6个
娃娃菜1棵
小汤锅里放2汤碗水,把海霸王饺丢下去盖盖煮,水沸后再煮5分钟放切段的娃娃菜,继续煮10分钟。关火,加盐,加点鸡精,加点胡椒,完事儿,可以看到汤面上几乎无油。
小贴士
以上的重量都是以可食用的部分计算!
买一个厨房秤,然后按以上的量来做就可以了,相当于是给大家提供了一个可控热量的套餐选择,一定会瘦的!
一口好的不粘锅可以让你在煎鱼,煎蛋,煎肉的时候放更少的油,但也不能一点都不放哦。
往后会在每天煮饭的时候逐步更新每个菜的具体做法,请继续关注哦~
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