一滴水不用的无水白灼虾

之前吃虾基本都是水煮，自从学会了无水白灼虾后一直就这么吃了哈哈，超级简单，三分钟就能搞定！0厨艺的小白都可以做👌🏻这样做出的虾感觉比直接水煮的更鲜甜😋

用料  

一滴水不用的无水白灼虾的做法  

1. 锅里放入姜片和葱段打底，倒入洗干净沥干水分的虾🦐上面再来点葱段，撒上一小把花椒和一点点盐，再来一勺白酒和一勺料酒

2. 盖上锅盖，计时三分钟，全程中火，不用放水哦～没有白酒的话料酒可以多放一点，个人感觉没有影响～

3. 这样做出的直接装盘吃就可以啦，也可以再搞一点蘸料搭配蘸着吃也行（蘸料:生抽2勺，醋4勺，小米椒、葱末蒜末少许，爱吃香菜的可以放点香菜，可以再加一勺辣椒油，不能吃辣的可以放点香油代替辣椒油哦）