高蛋白的蛤蜊豆腐汤

天气冷了呢~
下班后想要喝碗暖呼呼的汤，又不想费事，来碗蛤蜊豆腐汤吧！

任何贝类都可以，图片是白蚬子

用料  

高蛋白的蛤蜊豆腐汤的做法  

1. 蛤蜊养一下吐沙

2. 葱白切段，香葱上部切碎。姜切几片。
   
   豆腐切块

3. 热锅倒一点点油，下入姜片和葱白段爆香

4. 倒入开水，放入豆腐，中火煮5分钟

5. 放入洗干净的蛤蜊，中火，盖上盖子，等蛤蜊全开口

6. 撒上香葱碎，加盐和白胡椒粉调味，关火