减脂低卡汤—菠菜鸭血汤卧鸡蛋

用料  

减脂低卡汤—菠菜鸭血汤卧鸡蛋的做法  

1. 热锅喷油，炒香葱花虾皮，加入菠菜炒软，加入开水

2. 加入鸭血，一勺盐一勺昆布粉几滴生抽，煮开。

3. 关火，沿水面倒入鸡蛋，盖上锅盖，利用余温待蛋液凝固。

4. 中火煮至鸡蛋凝固，即可出锅。