平平无奇低卡快手美味·蛋炒饭沙拉·懒人的智慧·健康减脂增肌饱腹·可生酮
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蛋炒饭顾名思义就是用蛋炒饭做的沙拉。跟直接在炒饭里加蔬菜和肉不同,炒饭沙拉的蔬菜是拌进去的。
这样做有三个好处,
第一,蔬菜的营养保留得更完整,
第二,因为不用炒蔬菜所以可以少用油,
第三,蔬菜不会流失水分变小更容易填饱肚子增加饱腹感。
蛋炒饭沙拉让炒饭变得不那么罪恶啦,而且味道绝绝子,当然灵魂都在选用的沙拉酱里。沙拉酱虽然热量不低,但是控制好量比直接用油可健康多了。你也可以选用低卡的沙拉酱一样会很美味!
不知道跟吃蛋炒饭沙拉有没有关系,但是最近确实瘦了很多。
用料
鸡胸(自选蛋白质) | 60g |
鸡蛋 | 2个 |
饭(剩饭最好用,生酮则用花椰菜) | 1碗 |
自选蔬菜 | 适量 |
酱油 | 适量1勺 |
凯撒/和风酱/油醋酱/自己喜欢的酱(自选) | 适量1-2勺 |
平平无奇低卡快手美味·蛋炒饭沙拉·懒人的智慧·健康减脂增肌饱腹·可生酮的做法
所有材料都在此合影
锅烧热加一小勺油,加入打好的鸡蛋。
鸡蛋差不多成型后加入饭
加勺酱油炒炒炒
碗里备好蔬菜和鸡胸肉,我加的是生菜和罗曼莴苣,也可以加胡萝卜,西兰花,菠菜等各种蔬菜。
把翻炒饭加进去
加沙拉酱
切切切!拌拌拌!
OK啦
小贴士
有些小伙伴可能喜欢直接吧蛋和饭拌到一起再炒(黄金蛋炒饭), 但因为我比较喜欢看到蛋的踪迹所以我是分开炒的。两种方法都可以。
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