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【减肥日记】奶香芋泥软饼干🍪

“减肥日记”奶香芋泥软饼干🍪的做法步骤图

最近买个荔浦芋头,觉得或煲汤太过单调,想要找有关芋头的饼干菜谱无果,于是就有了这篇低油糖的芋泥饼干做法分享

用料  

芋头 100克
牛奶 50毫升
低脂炼乳 A 20克
低脂炼乳B 10克
橄榄油 20克(可减至10克)
低筋粉 110克
泡打粉(可省略) 2克
2克

【减肥日记】奶香芋泥软饼干🍪的做法  

  1. 将芋头蒸熟压成泥,趁热与牛奶和炼乳B混合

  2. 将上述所有材料(包括牛奶芋泥)混合,翻拌整形至光滑面团

  3. 擀成约0.7cm厚的面饼,用自己喜欢的方式切分

    “减肥日记”奶香芋泥软饼干🍪的做法步骤图 第2张
  4. 烤箱170℃预热,上170℃下160℃,烤25分钟即可

    “减肥日记”奶香芋泥软饼干🍪的做法步骤图 第3张

小贴士

1、我的烤箱是美的T3-L326B,温度会比一般烤箱偏低一点
2、芋泥可以用料理机打碎,口感会更细腻,我喜欢吃有颗粒感的,所以直接用叉子捣碎
3、本分享用料灵活,炼乳可以自行删减