【减肥日记】奶香芋泥软饼干🍪
最近买个荔浦芋头,觉得蒸或煲汤太过单调,想要找有关芋头的饼干菜谱无果,于是就有了这篇低油糖的芋泥饼干做法分享
用料
芋头 | 100克 |
牛奶 | 50毫升 |
低脂炼乳 A | 20克 |
低脂炼乳B | 10克 |
橄榄油 | 20克(可减至10克) |
低筋粉 | 110克 |
泡打粉(可省略) | 2克 |
盐 | 2克 |
【减肥日记】奶香芋泥软饼干🍪的做法
将芋头蒸熟压成泥,趁热与牛奶和炼乳B混合
将上述所有材料(包括牛奶芋泥)混合,翻拌整形至光滑面团
擀成约0.7cm厚的面饼,用自己喜欢的方式切分
烤箱170℃预热,上170℃下160℃,烤25分钟即可
小贴士
1、我的烤箱是美的T3-L326B,温度会比一般烤箱偏低一点
2、芋泥可以用料理机打碎,口感会更细腻,我喜欢吃有颗粒感的,所以直接用叉子捣碎
3、本分享用料灵活,炼乳可以自行删减
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