芝味薄脆比萨|低卡减脂
今天一早起来想吃pizza,
放拿起手机想点外卖的时候,
心里有一把声音告诉我:
你是一个有灵魂的厨师,需要有坚守!
然后就有了下面的食谱。
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🍃tips
•大约8英寸成品
•根据自己烤箱脾气适当调整烤的时间
•比萨底的边尽量中间稍厚,边薄,这样烤出来边边会很脆
•趁热吃!
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用料
古斯古斯 | 30克 |
燕麦 | 15克 |
香蕉番茄酱 | 适量 |
(做法在我前两篇笔记,或者用番茄酱替代) | |
橄榄油 | 适量 |
洋葱丝 | 适量 |
营养酵母 | 适量 |
熟鹰嘴豆 | 适量 |
薄荷叶 | 适量 |
芝麻酱 | 适量 |
芝味薄脆比萨|低卡减脂的做法
let’s start
烤箱预热180°C,5分钟,古斯古斯和燕麦片用温水浸泡15分钟,
15分钟后把多余水分倒掉,加入盐加入橄榄油,倒进料理机打成糊
把糊倒进烘焙纸抹平做成饼底
放进烤箱烤180°C,10分钟
10分钟后把饼底取出抹上香蕉番茄酱
撒上洋葱丝和鹰嘴豆
放进烤箱180°C,20 分钟
最后撒上营养酵母和薄荷叶,浇上芝麻酱即可enjoy
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