从营养师那学来的杂粮饭配方
养生馆营养师的配方,是从我朋友呢得知的,好多人都花上万块钱办年卡,才能吃上这样的杂粮饭。有这样的朋友真是幸运!!!
据说胖的人吃久了,会瘦!瘦的人吃久了会强壮!
我又上网收集了一些杂粮的营养成分,供大家参考。
👍黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富,食用后可为人体补充一定营养。
👍燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。
👍糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒, 与大米相比,不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。
用料
黑米 | 0.5杯 |
燕麦 | 1杯 |
糙米 | 1杯 |
大米 | 1杯 |
从营养师那学来的杂粮饭配方的做法
取黑米半杯(黑米煮完后,颜色特别好看,一点点黑米就能染红一整锅饭哟)
取一杯燕麦,加入碗中,倒入清水浸泡一会,把水倒掉。
再次加入清水,浸泡八小时。水一定要多放没过米多一些。米会吸入很多水分。
我一般前一天泡米第二天做,这是泡完的效果,好看吧😊
取一杯糙米,一杯大米,加水淘米。
将泡好的黑米燕麦,加入刚淘好的大米和糙米中。
搅拌均匀。这样的配比是营养师说的,尽量多的吃粗粮,少放大米,最初大米与粗粮的比例是1:1,之后就逐渐减少大米的摄入。
将米和水同时放入电饭锅中,看水量的多少,用手指甲儿抵住米,水正好在食指第一指节下方一点点。就可以了。(2厘米左右)
电饭锅自动跳闸后,先不要着急开盖,多焖一会儿。不容易嘎巴锅。
细节大图,好看吧,这些红色都是黑米的功劳,黑米上色还软糯。燕麦的口感是很有嚼劲的,咬一口就会爆开的香。好看又好咽的杂粮饭你值得尝一尝哟😍
小贴士
1,杂粮饭泡米是不能省略的。
2,煮饭时水的用量要注意,水放少了饭会硬,水放多了饭会稀。可以根据自己喜好调节水的用量。
3,锻炼吃杂粮,身体更健康哟😊(这是营养师说的)
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