减肥降脂的咕咾肉（冻豆腐版）外焦里嫩.简单快手

肉价飞涨，用豆腐做出来的“咕咾肉”，营养丰富，含有丰富的蛋白质！外焦里嫩，酸甜可口！使胃口和味蕾都能得到巨大的满足！而且对身体无负担，是降脂减肥的首选👍

豆腐中含有大量的优质蛋白及大豆卵磷脂,能够促进大脑及神经血管的发育,起到健脑益智的功效;豆腐中营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等,经常食用,不仅能够为身体补充多种营养,还能够保护心脑血管健康,提高机体免疫力;还含有多种微量元素,不仅能够补血养颜,还能够促进骨骼的生长...

喜欢的友友们快快动手做起来！越吃越瘦！越吃越健康！

用料  

减肥降脂的咕咾肉（冻豆腐版）外焦里嫩.简单快手的做法  

1. 提前将冻豆腐放在水里解冻。

2. 当冻豆腐完全解冻后，挤去冻豆腐里的水分。用手撕成大小适当的小块儿。（也可以用刀切成小块儿）
   用厨房纸巾擦拭豆腐块里的水分，不要将水分完全擦干，以防炸出来的豆腐又硬又柴。

3. 往一个碗里放进腌制冻豆腐的调味料，搅拌均匀。（2大匙料酒，2大匙酱油，2克胡椒粉，2克姜泥,2克蒜泥）

4. 将调味料搅拌均匀后腌制10分钟。

5. 往一个盘子里放入50克的淀粉，放进冻豆腐块儿，裹上淀粉。

6. 锅里倒入油（油量要没过冻豆腐）
   油烧到170度左右后，放入沾满淀粉的冻豆腐块儿，进行中火炸制。
   当豆腐呈现金黄色时捞出控油。

7. 把它们装进盘里，就做成了香炸冻豆腐。挤上柠檬，或者撒上一些黑胡椒粉、咖喱粉、孜然，也可以蘸一些蛋黄酱、沙司酱来食用。真的比肯德基还要好吃得多！
   

8. 如果打算继续做古老肉的话，将彩椒洗净后切成菱形小块备用。

9. 将彩椒放入油里过油30秒后捞出控油。

10. 将热油倒入另一个容器里（或者另外准备一个锅，放入带有b的调味料，搅拌均匀，小火熬制。
    当酱汁熬制到沸腾时，倒入淀粉水溶液，搅拌均匀。

11. 将炸好的豆腐块和彩椒倒入锅中，搅拌均匀后关火。

12. 盛入盘中。
    酸甜可口，外焦里嫩，Q弹！巨好吃！

小贴士

豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。过于摄取，会损失人体机能。造成以下几种疾病
1.促使肾功能衰退。
2.引起消化不良。
3.导致碘缺乏。
4.促使痛风发作
5.促使动脉硬化形成

老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病和动脉硬化患者更应该控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。