高纤无粉奇亚籽能量棒#60kcal
——家里奇亚籽无处发挥,试试做成健康能量棒,补充膳食纤维以及对身体好的油脂,微量元素
配方中蜂蜜是建议放到50g,那样甜度比较好,但是如果不追求味道的话可以少放些
我切了14条,每根大约60千卡(不严谨的计算)
冰箱冷藏或保存,尽快吃完
吃完多喝水呀
用料
奇亚籽 | 120克 |
蛋清 | 2个(70克 |
蜂蜜 | 20-50克 |
盐 | 一小撮 |
椰子油 | 6克 |
可选 | |
椰蓉 | 20克 |
果干 | 适量 |
坚果 | 适量 |
高纤无粉奇亚籽能量棒#60kcal的做法
除椰蓉果干部分,其他材料全部搅拌均匀
静置20分钟让奇亚籽吸收水分以方便后续操作倒入椰蓉果干坚果部分用刮刀搅拌均匀
这时候因为奇亚籽吸收了多余的水份所以是成团的
预热烤箱170°预热过程中,把奇亚籽团放入垫了油纸的烤盘,借助刮板,表面隔一层保鲜膜或保鲜袋,压扁亚平
然后放入预热好的烤箱170°烘烤15-20分钟至完全定型出炉后留在烤盘中稍微冷却之后转移到网架上至彻底放凉
然后用刀切成小细条,我切了14条
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