【减脂低碳】超简单的豆腐“奶油”or豆乳布丁or豆腐版豆乳霜淇淋（附取出完整豆腐的小技巧）

这个名字好长，但是这个豆腐代替奶油的方子就是这么万能，我有什么办法😤😊

豆腐的处理方式和各种口味的添加量在奶油/布丁/冰淇淋中是一样的，区别就在于是冷藏还是冷冻，布丁的话可以加一片（5克）吉利丁，但是豆腐本身会凝固所以不加也没什么关系hhhh

其实主要是为了弄出豆腐奶油的
毕竟，
用奶油做的东西真的好多好多，蛋糕卷里面要涂奶油，戚风胚上面要抹奶油，浓汤/意面/各种西餐料理里面要放奶油...
然后，
奶油真的很胖人啊！只有生酮期吃纯奶油才无负担，平时吃简直是长十斤的节奏好吗！

做出来发现用嫩豆腐做奶油简直有豆乳的香味！果断用在布丁和冰淇淋里，实验了一下超喜欢！
和真奶油肯定不一样啦，健身的话接受度会比较高

冷冻后就是豆乳冰淇淋🍦的味道！！！！

用料

嫩豆腐	半块（175克）
蜂蜜/白砂糖/椰枣/枫糖浆/代糖	找到适合自己的用量
香草精（可选）	几滴
香蕉（可选）	半根，并酌情减少糖的量
口味推荐一：加15克燕麦麸（没有的用即食燕麦片打碎的粉）
巧克力：可可粉	10克
抹茶粉	10克
奶香味：奶粉	10克
香草味：香草籽	一个香草豆荚的量（或者多几滴香草精），燕麦麸加到50克
黑芝麻粉	10克
口味推荐二（不加燕麦麸）
红豆	煮熟的30克（打的时候保留一点颗粒好吃）
紫薯/红薯/芋头	蒸熟沥干水分60克，或烤熟的30克
水果口味（草莓/蓝莓/黄桃/芒果/榴梿）	水果30-50克，适量加一点燕麦麸
柔滑型花生酱（很浓很浓的那种）	2大勺（30克）