家庭版KFC炸鸡翅
就是想吃炸鸡了,老婆不让吃外面的。
只能自己做。
至于为啥说是家庭版KFC炸鸡翅,因为大学时期在KFC干过几年,所以会做。
用料
鸡翅 | 多多益善 |
面粉 | 半斤起 |
水 | 一盆 |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
家庭版KFC炸鸡翅的做法
腌制鸡翅一个晚上
用盐和辣椒粉(吃不了辣,可不放)面粉,加盐和辣椒粉。搅拌均匀
1.腌制好的鸡翅,装在可以漏水的篮子/盆里
2.装着鸡翅的篮子泡进水盆里,立即取出。
3.简单抖掉水分
4.立即裹粉(如图)
每个鸡翅裹粉一定要均匀
如果想炸出的鸡翅更大,可重复2-4步骤一次起油锅开炸
炸到表面微焦即可取出沥油
最后装盘
还可以自己调个酱汁或者撒粉
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