简单美丽的🌺黄瓜花盘饰
盘饰目的在于美化菜式,一盘美味菜肴加上小小的盘饰衬托让人视觉舒适,吃出健康好心情!
用料
黄瓜 | 半根 |
锋利小刀 | 1把 |
简单美丽的🌺黄瓜花盘饰的做法
准备食材,用清水洗干净。
取黄瓜中段,在黄瓜中段的1/3处切下。(如图)
取1/3的黄瓜段以连续切片方式切出厚薄均匀的薄片,保留0.2cm不切断(如图)每切6片后切断。
取连续切片黄瓜片推成半扇形状(如图)
然后再取6片黄瓜连切片推成左右对称的半扇形状。
将左右对称的半扇形状黄瓜片拼组形成像盛开的花瓣。
取黄瓜用刨将黄瓜皮刨下。
取黄瓜皮修成花梗。
如图摆放好。
取1/3的黄瓜段以连切片一刀不断一刀切断的方式切出薄片做叶子。(如图)
将叶子摆放上,组合成盛开的花朵状(如图多拼一组花朵,让花朵呈现自然美感)
也可以随意这样拼组。
呈现自然美感的花朵盘饰。大家喜欢的可以自行随意发挥拼组成更美的盘饰。
小贴士
1 买黄瓜要买新鲜的。
2 切薄片时要厚薄均匀,小心运刀防伤及手。
3 大家可以自由发挥创意随意拼组。
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