美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 馒头

【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~

馒头2.5W
“馒头花花”🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法步骤图

母亲节来啦~为妈妈做了花花~母亲节快乐!~🤗🤗🤗

用料  

低筋面粉 600克
酵母 8克
木糖醇 30克
300克(加减5克)
抹茶粉、红丝绒精华 随意

馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法  

  1. 材料放进厨师机,和面至光滑

    “馒头花花”🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法步骤图 第2张
  2. 取出分成几份,分别加入自己想要的颜色

    “馒头花花”🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法步骤图 第3张
  3. 用压面机压成片,用圆模压出圆片,错落叠放在一起

    “馒头花花”🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法步骤图 第4张
  4. 卷起来

    “馒头花花”🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法步骤图 第5张
  5. 切成两半,花瓣整理一下

    “馒头花花”🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法步骤图 第6张
  6. 锅中放温水,发酵至1.5倍大

    “馒头花花”🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法步骤图 第7张
  7. 也可以做成其他花型

    “馒头花花”🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法步骤图 第8张
  8. 水开后放入锅中,转小火10分钟后关火,揭盖的时候注意不要将水滴到花上~

    “馒头花花”🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法步骤图 第9张

小贴士

关于保存:冷却后包装,冷藏可保存3-5天,冷冻可保存1个月左右。回时,火力不宜太大,否则容易出现缩皱哦~