甜甜辣辣的马铃薯辣椒酱汤,簡單的材料,不需要特別的技巧。
一碗白饭,配上一小锅煮得咕嘟咕嘟的浓汤。饭先扒上两口再倒进汤中,一勺子下去,汤里裹着白米,白米又黏着汤汁。有马铃薯在口中融化的好滋味,甜甜松软的洋葱和香气四溢的金枪鱼,一起吃的感觉超幸福,让你忍不住要吃完最后一滴汤头。
寒冷的夜里,再奢侈的珍馐佳宴,也抵不过这一碗朴实无华的热汤饭。感觉很幸福。
用料
马铃薯 | 2 个 |
洋葱 | 1 个 |
金枪魚(吞拿鱼) | 1 罐 |
韩式辣椒酱 | 2 大匙 / 30ml |
郫縣豆瓣 | 1 大匙 / 15ml |
酱油 | 1 大匙 / 15ml |
糖 | 1 小匙 / 5ml |
水 | 700 ml |
蒜末 | 适量 |
辣椒 | 半根 |
葱 | 1 根 |
甜甜辣辣的马铃薯辣椒酱汤,簡單的材料,不需要特別的技巧。的做法
洋葱切小块,马铃薯先去皮,再切成和洋葱差不多一样的大小。
葱和辣椒斜切成片,蒜切末。
除了蒜末,葱和辣椒,把所有材料放在锅里,开火。中火煮20分钟后放入蒜末,切好的葱和辣椒,拌一拌,就完成了。
马铃薯,金枪鱼,洋葱和浓浓的汤头很搭配
做法超简单又超級好喝。加上白饭拌一拌,感觉很幸福。
小贴士
这是一道两人份的食谱。我因为一人食所以把以上的材料都减了一半。因为我想我的酱汤多点鱼肉,所以金枪鱼我照旧放了一罐。
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