百吃不厌百做不倦的牛轧糖（棉花糖版）

这个方子我做了大概几十次吧，做出来大约可以切70颗左右，每次都被迅速瓜分完～快行动起来吧胖友们，用一口不粘锅吸小朋友无敌！

用料  

百吃不厌百做不倦的牛轧糖（棉花糖版）的做法  

1. 不粘锅加热后把黄油倒入融化

2. 倒入棉花糖用硅胶铲搅拌

3. 把火开到最小，搅拌不要停止。不然很容易糊锅的～

4. 棉花糖彻底融化

5. 倒入奶粉。然后搅拌搅拌搅拌到全部混合均匀

6. 倒入切碎的花生，搅拌搅拌搅拌

7. 搅匀之后迅速出锅放入揉面垫，用揉面垫垫着手揉揉揉，不要怕烫，这个时候是最好揉的，多揉一会口感好

8. 擀面杖擀开成型，不要擀太薄，差不多0.8cm就可以，边缘尽量要整齐噢，可以用刀把边缘切掉，然后再揉揉擀擀整形。最终整不成型的边角料可以吃掉咯

9. 选择不烫手而略凉的时候切块，经过我多次实验发现这个温度是最好切的时候。因为太烫了粘刀而且边缘会被压扁，凉了又切不动，很费力的噢

10. 彻底晾凉后装入包装袋

11. 装进盒子就可以送人啦。是不是比卖的还好看呢。最关键的是比外边卖的更好吃噢

小贴士

1、黄油一定要用总统发酵卷，别的黄油做出来味道怪怪的（我是这么觉得的）。
2、奶粉是新西兰进口安佳调制乳，这个做出来味道香香不甜腻，你也可以试试别的，有更好的选择记得分享出来噢。
3、棉花糖我用的无极岛，落基山也可以。
3、花生选用炒熟的那种香脆花生，不要有任何味道比如五香味啊麻辣味啊，就生花生在锅里炒熟就可以。
4、火要全程最小，这样比较容易控制，搅拌也会更均匀