火腿芝士菊苣卷(Ham, cheese and chicory roll) 荷兰传统食物
非常简单的一道菜
用料
土豆 | 两大个 |
芝士片 cheese slice | 4片 |
火腿片 ham | 4片 |
菊苣 chicory | 2个 |
肉豆蔻粉 nutmeg | |
mustard | |
牛油 butter |
火腿芝士菊苣卷(Ham, cheese and chicory roll) 荷兰传统食物的做法
土豆去皮切块,加盐加水煮到筷子能够轻松插过,水倒掉,加黄油,nutmeg,mustard,压成土豆泥,铺在陶瓷或玻璃烤盘底部,铺平
chicory去掉尾部的梗,切成两半(length-wise)把chicory汆烫熟,
一片cheese上面叠一片火腿,放一个chicory在中间,卷起来。卷好之后放在土豆泥面上。
烤箱预热190度, 烤25分钟。每人吃两个卷加底下的土豆泥。
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