勃垦第红酒炖牛肉 (食戟之灵版)
呀……当让我建这个菜谱的时候,其实我是拒绝的!因为我觉得你不能叫我建、马上建,第一,我要试一下,我又不想说……你拍一个动画拍完以后加了很多特技,那牛肉那个弹啊……很软!很嫩!很诱人!结果网友出来一定骂我,根本没有这种牛肉!
这是 #食戟之灵# 中看起来最普通(做法‘几乎’和同名的法国名菜一样),实际上却是最不科学的菜谱(惊人的制作时间)。
不切小块,不用高压锅,不用高档牛,真的能在30分钟内,只靠蜂蜜做出那样加满特效的牛肉吗?
我们来试一试。
用料
牛腿肉 | |
红酒 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
白蘑菇 | |
花菜 | |
面粉 | |
蒜头 | |
香草束 |
勃垦第红酒炖牛肉 (食戟之灵版)的做法
牛肉浇上蜂蜜,揉捏一会儿,不用切块,据作品中说,蜂蜜能起到神奇的嫩肉效果。
用色拉油在把蔬菜爆香,取出待用
牛肉在高温的锅上各面封煎至变色,加入抹过肉的红酒,蒜头,蔬菜碎等。
加盖文火快炖半个小时,半个小时!
然后你就得到了超级软嫩的食戟之灵版勃……勃什么炖牛肉啦!!(画风怎么突然变了!
嫩……
嫩……
嫩个鬼啊! (╯°Д°)╯︵ ┻━┻
小贴士
- 制作时需要小心看锅,不要被同学偷偷往锅里撒盐
- 如果真的想学习勃垦第红酒炖牛肉,还请参考下厨房其他作品
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