海鲜日本豆腐
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用料
日本豆腐 | 4条 |
鱿鱼 | 1只 |
虾仁 | 看喜好 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 3勺 |
红椒 | 根据喜好添加 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
海鲜日本豆腐的做法
日本豆腐裹淀粉炸至金黄,外焦里嫩。
鲜鱿鱼洗净去膜焯水,不要时间太久,容易老。
大虾去皮煎熟备用
粉丝铺底,依次摆上日本豆腐、鱿鱼、虾仁。
调汁配料:2勺生抽,1勺蚝油,适量盐➕糖,一碗清水
倒入锅中,煮8-10分钟,出锅即可。
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