果子家的小牛饭
吉野家的牛肉饭是经典,前几天去,他们开始卖半熟肥牛片啦,太贵啦,来吧,自己动手!
用料
肥牛 | 250克 |
洋葱 | 1个 |
糖 | 1勺 |
盐 | 按照自己口味 |
蚝油 | 2勺 |
蜂蜜(很重要哦,如果想和吉野家一个味道的话) | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
果子家的小牛饭的做法
把圆葱切成条条
我的眼睛👀是很怕圆葱的,所以一定切完一定放到水里哦,这样不会泪流满面ಥ_ಥ去市场买现成的肥牛片,一般我是吃完火锅总会剩点肉片,然后就用来做小牛饭喽。
这肉片多实惠,去吉野家只能添汤,也不给加肉。肉片先用清水煮一下,别煮太熟,8成熟就好,主要是去腥也省去下一步操作的时间。
煮好的肥牛片,捞出来备用。
锅内放油,洋葱下锅,炒出圆葱香味,放入料酒。放入煮好的肥牛肉片,开始翻炒。
炒差不多的时候,放入调味料,耗油,酱油,糖,蜂蜜。放入适量的水,想要更多的汤汁拌饭,就多放些水,但要看看味道哦,不要冲淡了味道。
大火煮开,然后小火开始煮,为了让肉和圆葱烂烂的,也入味。汤汁差不多收了,尝尝是否还需要加盐,依据个人口味哦。
出锅啦,家人,孩子别客气,随便盛肉和汤汁,终于不用拘束放开吃了。
小贴士
忙活一次,饭菜都有了,健康美味,喜欢的话放点西兰花,胡萝卜,我们是比较肉食主义的,索性不放了。
算一算
果子小牛饭,肥牛20元,圆葱1元,各种调料算1元,煤气等消耗算2元,刷碗等用水1元吧共计25元!3个人吃哦!
吉野家小牛饭,一餐3人100元最低的,对不对(~_~;)
疫情期间,外面总去也不放心,最重要是吃的不尽兴,大家行动起来,为了孩子们可以吃饭更安全,美味的饭菜。
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