日式松茸饭~香气四溢,好吃到cry
秋天的松茸季总算来了,切片用黄油煎一下撒盐可谓省事,但这松茸饭更是我的爱,在锅里的时候整个房间都飘满松茸的清香,吃起来更是欲罢不能。
这个配方是日本朋友给我的,只要食材凑齐,工序实在不能说复杂。
用料
大米 | 2杯 |
松茸 | 4/5/6个随意 |
牛蒡(可选) | 1/2根随意 |
昆布精 | 1小勺 |
低盐酱油 | 1大勺 |
盐 | 少许 |
日式料酒 | 3大勺 |
日式松茸饭~香气四溢,好吃到cry的做法
减盐酱油就是日本的薄盐酱油,实在没有用生抽代替吧!日式料酒朋友推荐了松竹梅、大关之类都可以,实在没有我想用米酒可能也凑合。
松茸洗干净切片待用。
牛蒡洗净削皮切丝备用。
大米淘洗干净加适量水备用。
加入除松茸、牛蒡丝除外的所有料拌匀。
铺上松茸、牛蒡丝就可以直接上电饭煲了,也可以伴一下再上电饭煲。
开吃吧!太香了。
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