蜡笔小新同款寿喜锅（Bruno轻简锅）

宅在家的日子里不知道有多少天我都在盼望着这一口日式火锅，也盼望着去日本吃吃喝喝。
趁新收到bruno轻简锅，马上做一锅简单少油又健康的寿喜锅。被爸爸夸赞是“好吃又健康！就着汤汁都可以干掉两碗白米饭！”

准备开始认真写自己的厨房日记啦，加油💪

用料  

蜡笔小新同款寿喜锅（Bruno轻简锅）的做法  

1. 提前用猪骨熬了高汤，让汤底更鲜；
   玉子豆腐用黄油两面煎，主要是为了防止煮坏掉，实际上我吃过的正宗寿喜锅用的基本都是鱼豆腐，但是我最近特别想吃玉子豆腐就换了这个，软软嫩嫩超好吃；

2. 热锅，下黄油，用黄油刷满锅底，
   大葱下锅煎，香味扑鼻的时候捞出大葱（锅有点小，先捞出）
   煎牛肉、虾和鱿鱼，等到5分熟的时候放入刚才煎的大葱；
   

3. 半熟的时候倒入调制的高汤（高汤和日式调味汁比例3:2左右，实际还是要根据自己口味调一调）
   加入白糖适量（我爱甜口、这口锅基本上加了4勺白糖）
   然后铺满茼蒿娃娃菜魔芋丝金针菇蟹肉棒等等，
   期待开锅啦

4. 噗嗤噗嗤的牛肉锅不要太棒！好吃到汤底全部喝光光！
   无菌蛋是用来蘸牛肉的，超好吃！！
   一年四季都爱这口，准备每个周末都煮一锅，好吃又不怕胖，我的减肥日记就靠它啦！