唐扬鸡
日式料理1.84W
用料
鸡腿肉 | 2只 |
酱油 | 1勺 |
cooking sake | 1勺 |
盐 | 2克 |
面粉 | 30g |
唐扬鸡的做法
把鸡腿去骨切块(切记不要切太小块),放入碗中。
把酱油、味淋和盐放入碗中,腌制鸡肉30分钟。(可提前一晚腌制鸡肉,使鸡肉更加入味)
面粉倒入碗中,与鸡肉搅拌均匀至面粉成糊状。
160度热油温炸至鸡块8分熟,捞起鸡块放在盘中凉5分钟,再用180度热油将鸡块炸30秒左右至金黄色捞起放在吸油纸上。
柠檬切片装饰鸡块,唐扬鸡大功告成!
(tips:也可以蘸美乃滋吃哦!)
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