日式唐扬炸鸡
夜宵食谱2.46W
自己记录一下,过程没有拍图,鸡肉提前一晚腌好最佳。
用料
低粉4 | 勺 |
淀粉4 | 勺 |
鸡腿肉2 | 只 |
酱油2 | 勺 |
米酒3 | |
盐少许 | |
蒜泥 | |
糖 | |
保鲜袋一个 |
日式唐扬炸鸡的做法
保鲜袋中放入三大勺米酒一大勺酱油一勺糖,0.5勺盐,放入蒜泥。
放入鸡腿肉按摩均匀。放入两大勺淀粉揉匀。准备一个盘子放入四勺淀粉和四勺低粉混匀,放入鸡腿肉沾满粉。170度炸五分钟。炸到金黄。配上泡菜丝和生菜。
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