日式牛肉饭 (牛丼)
食材和味道统统赶超吉野家的日式牛肉饭(牛丼),不需一滴油,在家轻松做。
喜欢吉野家牛肉饭的朋友不要错过。
(以下为三/四人份)
用料
牛肉片 | 约450克 |
洋葱 | 约1.5个 |
水 | 约400ML |
料酒 | 约40ML |
米酒 | 约80ML |
生抽 | 约80ML |
酱油 | 约20ML (调色用的) |
糖 | 依个人口味 (我放了调料勺满满两勺的量,可以多加些哦) |
日式牛肉饭 (牛丼)的做法
牛肉片焯水,变色捞出。
炒锅加水,放入料酒/米酒/糖/生抽/酱油,开火。
炒锅内料水微开,放入洋葱,稍微炖煮。
下入焯水的牛肉片,继续炖煮。视口味可添加生抽/盐调味。
再炖煮6分钟左右,视炒锅内汤汁情况,可翻炒收汁。
将炖煮好的菜品盛入装好米饭的碗中,加入小菜(腌萝卜片)点缀。然后就美美的开吃吧!
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