🥑 清新风nachos

不像传统nachos一样满满都是高热量的浓厚芝士酱和肉酱，而且还能趁机吃到一大盘新鲜蔬菜！
满嘴清新的玉米香，谁不爱呐～
适合节后大吃大喝后，用它调整饮食。

⚠️不吃香菜的不要害怕，可以不放或者换成罗勒

玉米片用的是麦西恩的，组装好的一盘为1-2人份，充满了膳食纤维（玉米片和蔬菜）以及优质脂肪（牛油果），最重要的是，超级好吃😋

用料  

🥑 清新风nachos的做法  

1. ❶ 处理生食材
   香菜切碎，番茄和洋葱分别切小丁（关于洋葱：不爱生吃它的话，可以放微波炉叮2分钟）

2. ❷ 制作salsa
   混合以下食材：番茄丁、洋葱丁、香菜碎、盐、黑胡椒碎、橄榄油、意式香醋、fajita粉，拌匀

3. ❸ 制作refried beans
   红腰豆罐头和罐头里的水一起倒在不粘锅里，一边炒干一边压成泥，不用放任何调料

4. ❹ 组装
   按照顺序依次组装：玉米片-红腰豆泥-趁热铺上切达芝士片-salsa-牛油果粒（还可以加几颗红腰豆点缀）

5. ❺ 吃法
   吃的时候记得用玉米片把各种美味食材铲起来，一起吃哟！

小贴士

🧀️ 素食人士可去掉芝士片，或换成素食芝士片。