生日西餐
生日在家过也很浪漫~
用料
战斧牛排 | 2块 |
小番茄 | 100克 |
明虾 | 500克 |
翅中 | 500克 |
芦笋 | 100克 |
白菇 | 100克 |
迷迭香 | 3根 |
意大利面 | 1份 |
披萨 | 1份 |
青椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
牛排 | 1块 |
生日西餐的做法
🦐白灼明虾 (锅中放水,烧开后放入生姜片、料酒,放入虾一分钟捞出放冷水里 肉会更紧实)摆盘完成
🥤可乐鸡翅(鸡翅划几刀,做的时候会更入味 冷水下锅,放入姜片料酒 水开后煮出浮沫血水后捞起来 厨房纸巾擦干表面水分,锅里放油倒入翅中翻炒几下,加入生抽,老抽,料酒,桂皮八角,可乐 炖到汤汁收浓稠后剩半碗汤汁这样就可以端起来了)
🍜意大利面(意大利面下锅煮7分钟左右捞起来放冷水里,切半个青红辣椒 和200克牛排 下锅炒到七成熟放入意大利面一起翻炒 然后加入生抽老抽耗油黑椒酱 翻炒均匀后出锅)
披萨是买的 烤箱叮一下就行😜战斧牛排是买腌好的,退冰好打开包装放五分钟血水充分流出后 在牛排上下两面撒点黑胡椒,盐巴等,再抹一些橄榄油,开始下锅煎牛排 中小火煎 不要移动 中途放了点黄油煎,看到血水流出来再翻面 煎六七分钟这样 锅里剩下的油煎芦笋,白菇,小番茄 然后装盘 放一根迷迭香 摆下盘完成~
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