Vegan健身餐|纯素无麸质鹰嘴豆饼配中东茄泥
纯素高蛋白低脂而且无敌好吃~好评率百分百,健身减脂也要吃的无敌美味!
用料
鹰嘴豆饼 | |
鹰嘴豆粉 | 60克 |
纯净水 | 160~180克 |
橄榄油 | 两大勺 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
意大利香料(可选) | 适量 |
中东茄泥 | |
茄子 | 1个 |
花生酱 | 30g |
柠檬汁/白醋 | 2小勺 |
孜然粉 | 2勺 |
海盐 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
橄榄油 | 适量 |
Vegan健身餐|纯素无麸质鹰嘴豆饼配中东茄泥的做法
鹰嘴豆饼的所有材料混在一起拌匀,水要最后加不要全部加进去,看状态拿起勺子慢速滴落就可以了
取不沾的平底锅,开小火,将面糊全部倒入锅中,煎5分钟,反面再煎五分钟,注意火力调整时间
整个茄子用烤箱180度烤30分钟,去皮取肉放入料理机加入除了橄榄油外的其它调料,打成泥,放入碗中淋上一点橄榄油装饰,可以再撒上一些甜椒粉 姜黄粉等装饰
鹰嘴豆饼蘸着茄子泥 好吃爆了!
小贴士
1、调料可以根据自己口味增减
2、煎饼的时候一定注意火候,而且中途不要翻动,会把饼弄碎,怕糊就小点火,基本上表面有气泡 面糊有部分变成透明状就差不多好了。
3、茄子泥中的花生酱可以自己做也可以买现成的,也可以换成芝麻酱,自己喜欢啥就放啥,其他坚果酱也OK,就是这两个味道会很浓郁
4、孜然粉必不可少,提升风味的
-
牛排配伯那西酱 Bearnaise sauce的烹饪做法,大厨教你详细做法
以前在伦敦读书的时候,最喜欢就是跟朋友早下课,或是考完试放松,然后去Flatiron点一份Sirloinsteakwithbearnaisesauce,sidedish就选creamspinach.回国后,发现去的西餐厅比较少有配Bearnaisesauce和creamspinach的,就自己动手做了。用料牛排一块黄油大约10-15克百里香...
-
主厨广坦的牛奶酱意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
奶油好贵!做饭的时候一遍遍翻视频确认步骤太麻烦了,下厨房里也没有看见这个菜谱的搬运,所以简单记录了一下~广坦是小红书的一名博主,是法国人,但不止分享法餐食谱,其中有不少有意思且容易上手的,他的中文很好,家里还有可爱的小狗~用料牛奶250mL黄油15克面粉15克蒜末随便...
-
Brunch高手 北非太阳牛排蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
充满了摩洛哥的异域风情!平底锅直接端上桌,开吃啦~用料西红柿1个香菜4根黑胡椒1勺红椒1个大蒜2瓣洋葱0.3个牛排1块鸡蛋2个Brunch高手北非太阳牛排蛋的做法牛排提前化冻,用料酒和黑胡椒腌制,同时将彩椒,胡萝卜碎,番茄,洋葱,蘑菇提前准备好,西兰花焯水之后备用,香菜只留下叶...
-
西式面点师中级-农夫包的烹饪做法,大厨教你详细做法
上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。农夫包是西式面点师中级的品种之一配方简单无糖无油这版配方是再原配方的基础上做了适当的调整酵母减量,并且变成了4发(考...
相关文章
- “健康抹酱”纯素鹰嘴豆泥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低卡无麸质|鹰嘴豆三明治面包 Vegan的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鹰嘴豆葱油饼(无麸质低碳水)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “健康甜品”无麸质鹰嘴豆黑巧布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 撒子-无麸质、鹰嘴豆粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Vegan Gluten-free Burger Patties (纯素无麸质汉堡馅饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纯素无花生八宝辣酱配无麸质拉面(vegan,gluten free)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 三种材料无麸质纯素素食香蕉燕麦早餐薄饼pancake vegan的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健身点心 | 低卡纯素南瓜派(无麸质) VEGAN & GLUTEN-FREE PUMPKIN PIE的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无蛋奶无肉无麸质鹰嘴豆香菇纯素香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法