松下无轴搅拌锅之意大利肉酱

用料  

松下无轴搅拌锅之意大利肉酱的做法  

1. 牛肉末加生抽，现磨黑胡椒粉，罗勒碎，欧芹碎，牛至碎，淀粉，红酒，牛奶，意大利面调味料一起搅拌均匀腌制待用。

2. 洋葱用料理机打碎，不要太碎，点动打成花生粒大小，放入无轴搅拌锅铺底。

3. 西红柿洗干净同样用粉碎机点动打碎，均匀小块即可，放入无轴搅拌锅。

4. 腌制好的牛肉末放进无轴搅拌锅，与洋葱碎，西红柿丁一起搅拌均匀，加适量番茄酱，冰糖，生抽，盖上盖子，自定义，有搅拌，高压，五分钟即可。

5. 无轴搅拌锅做好的肉酱会有点稀，倒入炒锅再加热熬稠即可

6. 香料用的1小匙是这个大小

小贴士

用无轴搅拌锅会比较省时间，也容易把肉焖到软嫩，肉一定要提前腌制，不然容易柴。至于调味，可以分两次，第一次在无轴搅拌锅里的时候基本调味即可，出锅熬稠的时候可以再根据自己的喜好二次调味。