铸铁煎锅腊肠煲仔饭

厨房小白脑洞大开做的煎锅版腊肠煲仔饭，因为之前用砂锅做了两次，表示每次必糊锅～手残啊～心痛我的小砂锅！于是乎想到了祸害铁锅～嘿嘿～四人份的量有点大～勉强成功了～

用料  

铸铁煎锅腊肠煲仔饭的做法  

1. 大米浸泡半小时

2. 期间切蔬菜和腊肠。萝卜黄瓜切丁～

3. 准备调料，酱油、香油，盐，白糖，水按照口味混合在一起，出锅前放进去。

4. 小油菜棹水备用～忘拍照片了又～

5. 炒腊肠及蔬菜然后盛出来，直接加水煮米～（盛出来是因为锅不够大放不开啊）居然两分钟就开锅了～惊喜！

6. 放上腊肠和蔬菜焖几分钟，注意米饭生熟程度，米饭夹生可适当加水～

7. 焖的差不多后加备好的调料，混合翻炒均匀即可。

8. 番外之砂锅版
   PS:砂锅版米饭🍚更软香一点～砂锅还是有绝对地位滴～

小贴士

重点是米饭的生熟程度～