甜薯大包子

用料  

甜薯大包子的做法  

1. 先用一点点温水冲泡酵母，备用

2. 面粉+糖+奶，一起混合。再加入刚刚的酵母。混合成棉絮状。然后放置静止五分钟。

3. 揉面*10086… 揉到光滑之后，便可以发酵。

4. 发酵45至1小时。发至两倍大，即可。

5. 好啦好啦。

6. 分成12份剂子。

7. 红薯煮熟捣烂，加入炼奶或者细砂糖，甜度以自己口味而定哈。

8. 搓圆，备用。

9. 把红薯包裹进去。

10. 搓成最爱的大包子形状。

11. 我放在锅里面二次发酵。

12. 蒸20分钟。出炉

13. 吃它！